Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Практически все при выпечке пускают в дело фольгу или бумагу для выпекания. Это легко и удобно. Промазал фольгу, выпек бисквиты, удалил фольгу и все. Но, если вы готовите регулярно, то такой метод может оказаться не дешевым. К тому же, иногда бывает, кусочки фольги все равно приклеиваются к испеченному кексу. В связи с этим многие хозяйки, не упоминая уже о профессиональных кулинарах, переходят на употребление чего-то более прочного и долговечного, например, профессиональных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Приобретая силиконовый коврик на сайте «Будем печь! », вы можете быть спокойны, что он прослужит очень долго. Вещество, из которого он создан, - высокого качества. Его основное достоинство - это уникальное покрытие, которое не приклеивается к стенкам кекса или подобного десерта, но при этом создает гладкую поверхность и точное прилегание продукта. После применения силиконовый коврик легко отмывается одним взмахом губки.

Силиконовый коврик удобен еще и тем, что способен выдерживать большой диапазон температур, благодаря чему также применяется для заморозки.

Если вы квалифицированный повар и работаете с не простыми десертами, в которых нужны идеальные пропорции и линии бисквитов, то купите силиконовый коврик с разметкой. Кроме простой разлиновки, на нем учтена возможность выпекания идеального диаметра макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику считается тефлоновый лист для выпечки. Он применяется по аналогичному принципу и имеет те же преимущества, только его материал гораздо тоньше. В духовке с конвекцией он начнет колыхаться, то есть его оставшиеся края начнут заламываться и заворачиваться. Тефлоновый лист - это прекрасный продукт, разве что не такой долговременный, как силиконовый коврик, но если вы попробуете работать с ним аккуратно, то он прослужит вам довольно долго.

Все имеющиеся в наличии коврики и листы изготовлены под ширину противня стандартной духовки. По продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим администраторам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.