Гели и покрытия
Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки
Взять на вооружение гели для тортов стоит, чтобы легко воплощать в жизнь необычный декор кондитерских изделий. Используя их, можно приготовить блестящие покрытия тортов и капкейков, а еще поставить последний аккорд при создании сладких сладостей с фотопечатью или дизайном из свежих ягод и фруктов.
Гели для тортов: горячие и холодные
В каталоге «Будем печь! » - качественные гели для тортов холодного и горячего приготовления.
Холодный гель – товар полностью готовый к использованию. Покрывайте им готовые десерты для создания глянцевого блеска.
Если вы надумали испечь торт или другие десерты со свежими фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не удастся. Желе насытит фрукты и ягоды требуемой водой, и они не станут раньше времени портится и терять внешний вид в холодильнике. Таким образом, десерт сохранит замечательный вкус и внешний вид в разы дольше.
Особо полезен холодный гель для десертов, украшенных фотопечатью. Он подарит вафельной и сладкой печати глянец, а также сбережет от деформации.
Если нужно сделать желейную заливку на пирожном, надо брать горячий гель. Он действует как увеличительное стекло, вот почему фрукты и ягоды воспринимаются особенно объемно и вкусно.
Перед использованием горячие гели для покрытия тортов требуют смешивания с жидкостью и нагревания. Желеобразная масса скрепит объемный фруктовый узор и защитит фрукты от исчезновения вкусовых свойств. Прекрасно будет смотреться желейная заливка на гладком десерте.
Добавить вкус и цвет
Эти разновидности геля – с мягким фруктовым вкусом. Горячему гелю не трудно придать любой вкус, добавив в имеющуюся бесцветную желеобразную смесь напиток.
Дать волю фантазии при работе с гелями получится и в области цветового фона. Чтобы создать сияющий блеск, применяйте блестящие глиттеры или другие красящие вещества.
Купить гель для тортов в «Будем печь! » можно в таре 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите модные глянцевые покрытия на сладкие торты в считанные минуты. Идеальная поверхность сияет, переливается, долго сохраняется свежей, не сбегает с вертикальных поверхностей и не затвердевает.
Подробнее о продуктах – спрашивайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.