Сиропы
Вкусная жизнь: как сделать вкус выпечки или десертов богаче с качественной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не означает вредно! Это подтверждают компании, занимающиеся выпуском качественных патоки и глюкозных сиропов – «загадочных» составляющих в запасе мастеров. Без этих компонентов не обходится создание выпечки, шоколадных покрытий, зефира, муссов и множества различных других сладостей.
Патока и глюкозный сироп: в чем отличие?
И патока, и глюкозный сироп представляют собой сладкую, вязкую жидкость, по структуре походят на мед или сгущенное молоко. Патока имеет нечто общее с медом и по цвету. В базе обоих изделий лежит картофельный крахмал.
Чтобы продлить срок пригодности кондитерских продуктов, не допустить засахаривания, улучшить их вкус, цвет, запах – всего лишь включите в рецептуру немного патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в первых попавшихся магазинах непросто. В интернет-магазине «Будем Печь! » вы найдете емкости с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
На магазинных полках «Будем Печь! » патока в том виде, в каком ее допустимо включать в рецептуру. Тянущаяся, прозрачная структура справляется с задачей – гарантировать сладостям исключительный вкус и аромат, выпечке – приятную золотистую корочку.
Следующая находка для кондитеров – глюкозный сироп. С этой добавкой кондитерские изделия сохраняют мягкость и не засахариваются.
Запасайтесь глюкозным сиропом, и уверенно творите подарочные наборы сладостей - от мармелада, до зефира. Новые муссовые торты с глянцевым покрытием также не делаются без глюкозного сиропа.
Где купить: фасовка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » легко в 500-граммовых пачках. В аналогичной фасовке представлена патока. Объема хватит, чтобы обеспечить потребность в ингредиенте надолго. К примеру, на 500 грамм муки потребуется десяти-двадцати грамм патоки. Десерт становится легким и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от ста рублей.
Дома сладости получаются нисколько не хуже тех, которые мы видим в булочных. Упакуйте свои шедевры в модную упаковку и ваш продукт достоин виртуальной витрины в Instagram!
«Будем Печь! », заниматься любимым делом и радовать близких!
Чтобы получить совет по продуктам, обратитесь к консультантам «Будем печь! » или позвоните по номеру 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.